Peluang Bisnis Angkringan yang Tak Pernah Sepi Peminat
Hai, Sobat hangat!
Siapa sih yang nggak kenal angkringan? Tempat makan sederhana dengan suasana akrab ini memang punya daya tarik tersendiri. Mulai dari anak muda sampai orang tua, semua bisa betah nongkrong sambil menikmati nasi kucing, gorengan hangat, dan teh manis yang bikin rileks. Tapi di balik kehangatan suasananya, angkringan juga menyimpan potensi bisnis yang menjanjikan, lho!
Kenapa Bisnis Angkringan Masih Eksis?
Walau zaman sudah serba digital dan modern, keberadaan angkringan tetap kuat dan justru makin banyak diminati. Ada beberapa alasan kuat kenapa bisnis ini selalu punya tempat di hati masyarakat.
Modalnya Nggak Terlalu Besar
Salah satu alasan utama kenapa banyak orang tertarik buka angkringan adalah karena modalnya yang relatif kecil. Kita nggak butuh tempat besar atau peralatan yang mahal. Bahkan cukup dengan gerobak sederhana dan sedikit kursi, sudah bisa mulai berjualan.
Menjangkau Semua Kalangan
Menu di angkringan biasanya sangat terjangkau. Mulai dari seribu hingga lima ribuan, pengunjung sudah bisa menikmati berbagai pilihan makanan dan minuman. Inilah yang membuat angkringan bisa menjangkau semua kalangan, dari pelajar sampai pekerja kantoran.
Suasana yang Nyaman dan Akrab
Berbeda dengan restoran formal, angkringan menawarkan suasana santai dan kekeluargaan. Orang-orang datang bukan cuma buat makan, tapi juga ngobrol, bercanda, atau bahkan curhat. Inilah nilai lebih yang nggak bisa dibeli dengan uang.
Kalau tertarik baca tren bisnis makanan lainnya, bisa juga mampir ke Sobatkabar, siapa tahu bisa jadi inspirasi tambahan.
Memulai Usaha Angkringan, Perlu Siapkan Apa?
Sebelum terjun, penting banget buat tahu apa aja yang perlu disiapkan. Walau terlihat sederhana, tapi tetap harus ada strategi supaya usaha bisa jalan lancar.
Pilih Lokasi yang Tepat
Lokasi angkringan itu krusial banget. Cari tempat yang strategis, seperti dekat kampus, kos-kosan, perkantoran, atau pinggir jalan yang ramai. Semakin mudah dijangkau, semakin besar peluang pengunjung datang.
Buat Menu yang Bervariasi
Walaupun angkringan identik dengan makanan sederhana, tapi jangan ragu buat berinovasi. Misalnya, sediakan pilihan lauk kekinian seperti sosis bakar, nugget, atau ayam suwir pedas. Minuman pun bisa dikreasikan misalnya es teh tarik atau susu jahe.
Kalau butuh referensi ide minuman hangat yang cocok buat angkringan, bisa baca artikel lainnya di hangatin, ya!
Jaga Kebersihan dan Kualitas
Salah satu alasan pelanggan betah datang ke angkringan adalah rasa dan kebersihannya. Pastikan semua bahan segar, penyajian bersih, dan rasa konsisten. Jangan sampai mengecewakan pelanggan karena hal sepele.
Angkringan Kekinian, Bisa Jadi Daya Tarik Baru
Nggak sedikit pelaku usaha angkringan sekarang yang mulai memodernkan konsepnya. Ini bisa jadi nilai tambah yang bikin pengunjung makin betah.
Desain Estetik, Tapi Tetap Sederhana
Coba deh buat tampilan gerobak lebih menarik. Misalnya pakai lampu gantung yang hangat, papan tulis menu yang estetik, atau sentuhan dekorasi ala vintage. Hal kecil kayak gini bisa bikin angkringan lebih Instagramable!
Sistem Pesan Digital
Sekarang banyak angkringan yang mulai pakai QR code buat menu atau metode pembayaran non-tunai. Walau sederhana, tapi langkah ini bisa bikin bisnis kelihatan lebih profesional dan memudahkan pelanggan.
Kolaborasi dengan UMKM Lokal
Kita juga bisa kerja sama dengan UMKM lokal, misalnya sediakan sambal dari brand rumahan atau minuman dari pengusaha kecil. Selain membantu sesama, ini juga bisa jadi ciri khas angkringan kita.
Peluang Untung yang Menjanjikan
Jangan anggap remeh, bisnis angkringan bisa menghasilkan keuntungan yang lumayan kalau dikelola dengan baik. Modal kecil tapi perputaran uangnya cepat. Misalnya, jika dalam semalam kita bisa jual 100 porsi nasi kucing, 50 tusuk sate usus, dan 30 gelas minuman, dalam sebulan hasilnya bisa jauh lebih besar dibandingkan gaji kantoran biasa.
Banyak juga yang akhirnya buka cabang, bahkan bikin franchise mini ala angkringan modern. Peluang ini terbuka lebar, tinggal bagaimana kita bisa konsisten dan terus berinovasi.
Kesimpulan
Bisnis angkringan memang terlihat sederhana, tapi justru di situlah letak kekuatannya. Dengan modal kecil, suasana akrab, dan menu yang merakyat, usaha ini terus bertahan di tengah gempuran kafe-kafe kekinian. Apalagi kalau kita berani menambahkan sentuhan modern tanpa menghilangkan nuansa tradisional, angkringan bisa jadi ladang cuan yang menjanjikan.
Kalau sedang merancang bisnis kuliner dan ingin yang hemat tapi menguntungkan, angkringan layak banget buat dicoba.