ES CAMPUR TAKJIL WAKTU BULAN PUASA

Siapa yang bisa menolak kesegaran semangkuk es campur di kala cuaca terik? Sebagai salah satu minuman tradisional paling populer di Indonesia, kuliner manis ini selalu punya tempat khusus di hati masyarakat. Mulai dari menu berbuka puasa Ramadan yang wajib ada, hingga pelepas dahaga di pinggir jalan saat siang hari, es campur adalah rajanya minuman segar.

• Harga terjangkau:harga es lebih murah karena beli dan buat sendiri
• Porsi Lebih Puas : Anda bebas menentukan porsi dan menambah isian favorit tanpa khawatir biaya ekstra.
• Rasa manis: kita bisa mengatur rasa manisnya agar tidak berlebihan

Resep Es Campur Rumahan yang Segar dan Praktis

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat es campur klasik yang kaya rasa, siapkan bahan-bahan berikut:

• Buah-buahan: 100 gram alpukat (keruk dagingnya), 100 gram nangka (potong dadu), dan 100 gram kelapa muda (keruk).
• Isian Tambahan: 50 gram kolang-kaling (rebus dan iris tipis), 50 gram cincau hitam (potong dadu), dan 1 bungkus agar-agar/jeli (potong dadu).
• Pelengkap: 1 sdm biji selasih (rendam air hangat), es serut atau es batu secukupnya.
• Kuah Manis: Sirup rasa cocopandan (secukupnya) dan susu kental manis putih (secukupnya).

Siapkan Wadah: Ambil mangkuk saji atau gelas berukuran besar.

Tata Isian: Masukkan potongan cincau hitam, agar-agar, kolang-kaling, kelapa muda, nangka, dan alpukat ke dalam mangkuk. Tata dengan rapi agar tampilannya terlihat cantik.

Tambahkan Es: Letakkan es serut atau es batu secukupnya di atas tumpukan bahan-bahan tersebut hingga menggunung.

Beri Sirup dan Susu: Tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis di atas es sesuai dengan tingkat kemanisan yang Anda inginkan.

Sentuhan Akhir: Taburkan biji selasih di bagian paling atas sebagai pemanis tampilan.

Sajikan : setelah di satukan aduk hingga merata

Tips Pro: Agar aroma es campur lebih harum dan menggugah selera, Anda bisa menambahkan sedikit air rebusan daun pandan ke dalam mangkuk, atau memilih sirup cocopandan berkualitas premium. Jika suka tekstur yang lebih creamy, Anda juga bisa menambahkan sedikit santan matang yang sudah direbus dengan garam.